Bakso Kelapa Muda, Kuliner Unik di Bojonegoro. 👇
Bojonegoro (beritajatim.com) – Bagi pecinta makanan perlu kiranya mencoba kuliner unik yang tempatnya tidak jauh dari kawasan Kota Bojonegoro. Kuliner unik tersebut bernama bakso kelapa muda. Kuliner bakso yang dipadukan dengan kelapa muda berada di Desa Klampok Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro.
Bakso kelapa muda merupakan perpaduan antara bakso yang dengan kelapa muda. Bakso tersebut menggunakan kuah dari air kelapa dan wadahnya pun tidak menggunakan mangkok pada umumnya. Tapi menggunakan batok kelapa. Pembeli juga bisa makan bakso sambil langsung makan daging kelapa mudanya.
“Banyak pembeli yang makan bakso sambil makan daging kelapanya. Tapi juga ada yang baksonya sudah habis daging kelapanya baru dimakan,” ujar Lilik, Rabu (01/11/2023).
Ide membuat kuliner unik itu muncul saat dia mengikuti rapat Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Klampok yang akan membuat pujasera khusus bagi warga setempat. Ia kemudian mencoba cari menu yang tidak lazimnya. Akhirnya setelah mencari banyak referensi, ketemu ide membuat bakso kelapa muda tersebut.
“Kalau pembeli banyak yang dari luar desa, karena penasaran. Mulai dari Kabupaten Tuban, Cepu, maupun dari luar Desa Klampok,” ujar pria yang memulai usahanya pada 22 Agustus 2023.
Harga per porsi sendiri, untuk bakso kelapa muda ini dihargai Rp20 ribu. Sedangkan untuk bakso biasa dihargai Rp8 ribu. Saat kondisi ramai, sehari ia bisa menjual hingga 25 porsi bakso kelapa muda. Sedangkan untuk hari-hari biasanya rata-rata 15 porsi bakso kelapa muda perhari. “Pengunjung sebagian besar tahu dari medsos. Kalau bukanya sendiri dari jam 10 pagi sampai jam 10 malam,” pungkasnya.
Sementara salah seorang pengunjung Nurcahyo asal Kecamatan Sumberejo Kabupaten Bojonegoro mengaku membeli bakso ini karena ajakan teman yang tahu dari media sosial. Setelah merasakan bakso kelapa muda ini menurutnya rasanya nikmat. Bumbu bakso dan perpaduan antara kelapa kelapa muda cukup terasa.
“Bumbu kuah baksonya yang dari air kelapa muda terasa nikmat. Jika dibanding rasanya, dengan harga Rp20 ribu perporsi tergolong tidak mahal,” pungkasnya.
Selain menikmati bakso kelapa muda, pengunjung juga disuguhkan suasana pedesaan yang asri. Sebab, di sekeliling puja sera tersebut masih hamparan sawah. Selain bakso, di tempat itu juga terdapat pilihan menu lain seperti mie ayam, aneka penyetan dan beberapa jenis minuman. [lus/kun]
BACA JUGA: iPhone 15 Series Sudah Dijual di Bojonegoro, Beli di Sini
—
Ikuti kami di 👉https://bit.ly/392voLE
#beritaviral #jawatimur #viral berita #beritaterkini #terpopuler #news #beritajatim #infojatim #newsupdate #FYI #fyp