BUMDes Klampok Berdayakan Pelaku UMKM dengan Sentra Kuliner. 👇
Bojonegoro (beritajatim.com) – Badan Usaha Milik Desa (BUMdes) Klampok Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro, Bedjo Djojo memiliki program pengembangan ekonomi bagi masyarakat setempat melalui pengembangan UMKM.
Salah satunya adalah dibangunnya pujasera untuk usaha kuliner warga setempat. Pujasera itu dibangun pada 2022 dan lokasinya tidak jauh dari Kantor Desa Klampok. Pelaku UMKM yang bisa menempati pujasera tersebut dikhususkan bagi warga setempat.
“Pujasera ini untuk pusat kuliner desa. Harapannya warga Desa Klampok bisa berjualan di sini. BUMDes tidak memungut biaya sewa tempat, tapi mengisi kas seikhlasnya,” ujar Ketua BUMDes Klampok, Bedjo Djojo, M Thohir, Rabu (01/11/2023).
Baca Juga: Jelang Laga Madura United Vs Persib, Puluhan Gerobak di SGB Diangkut
Selain itu, dalam program pengembangan ekonomi masyarakat, BUMdes juga mengembangkan bisnis jamur tiram. Namun, di tengah cuaca terik seperti sekarang, usaha jamur tiram itu berhenti. “Karena tanaman jamur butuh suhu yang lembab. Sementara musim kemarau ini berhenti,” lanjutnya.
Sejak dioperasikan sekitar Agustus 2023, pujasera itu sudah ramai pengunjung. Ada salah satu menu unik yang dikembangkan warga setempat. Yakni, kuliner bakso kelapa muda. Bakso kelapa muda itu merupakan perpaduan antara bakso dengan kelapa muda.
Perpaduannya adalah dari segi kuah bakso dengan menggunakan air kelapa muda yang dicampur dengan bumbu bakso. Sementara batok kelapanya dipakai untuk mangkok. Jadi, pengunjung bisa menikmati bakso dengan daging kelapa muda secara bersamaan. Kuliner bakso kelapa muda itu dikembangkan oleh Lilik Siswanto (36).
Baca Juga: Over Konsumsi, Sleman Sidak Penggunaan Gas Melon di Restoran
Harga bakso kelapa muda itu per porsi dihargai Rp20 ribu. Sedangkan untuk bakso biasa dihargai Rp8 ribu. Saat kondisi ramai, sehari, Lilik mengaku, bisa menjual hingga 25 porsi bakso kelapa muda. Sedangkan untuk hari-hari biasanya rata-rata 15 porsi bakso kelapa muda perhari. [lus/ian]
—
Ikuti kami di 👉https://bit.ly/392voLE
#beritaviral #jawatimur #viral berita #beritaterkini #terpopuler #news #beritajatim #infojatim #newsupdate #FYI #fyp